青島啟動(dòng)國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)校園”示范項(xiàng)目

中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（記者 孫軍）4月18日，國(guó)家“營(yíng)養(yǎng)校園”示范項(xiàng)目青島啟動(dòng)儀式暨城陽區(qū)營(yíng)養(yǎng)校園“七育文化”成果展示活動(dòng)在青島市城陽區(qū)禮德小學(xué)舉行。

本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)觀摩了青島市城陽區(qū)營(yíng)養(yǎng)校園“七育文化”成果展示和禮德小學(xué)“省星級(jí)食堂”，城陽區(qū)教體局、禮德小學(xué)、城陽十七中分別以《營(yíng)養(yǎng)學(xué)生餐，幸福新一代》《小午餐，大學(xué)問》《美好“食”光，“心育”護(hù)航》作典型發(fā)言。聯(lián)合國(guó)兒基會(huì)調(diào)研組通過座談會(huì)和實(shí)地考察等形式，詳細(xì)了解了青島市學(xué)生營(yíng)養(yǎng)工作現(xiàn)狀與需求，對(duì)前期青島在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康管理工作的優(yōu)秀做法，以及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)方面取得的豐碩成果給予充分肯定。

青島市城陽區(qū)通過構(gòu)建“校園食育”體系，將膳食與傳統(tǒng)文化相融合，積極探索以“心”育、“智”育、“德”育、“藥”育、“體”育、“美”育、“樂”育等“七育”為主要內(nèi)容的“一區(qū)一策、一校一案”校園餐飲管理模式，通過多維度食育教育形式深度挖掘?qū)W校和家庭的食育觀，探索弘揚(yáng)中華食育精髓的新路徑。

會(huì)上，青島市教育局總督學(xué)秦新在講話中提出：一是要全力推進(jìn)“營(yíng)養(yǎng)校園”項(xiàng)目，打造青島營(yíng)養(yǎng)健康模式。承擔(dān)試點(diǎn)工作的區(qū)市、學(xué)校要密切配合，主動(dòng)推進(jìn)，積極探索，打造出屬于青島的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康模式，為全國(guó)推廣奠定良好基礎(chǔ)；二是要堅(jiān)持健康理念先行，打造青島營(yíng)養(yǎng)教育體系。要持續(xù)完善、豐富各級(jí)各類學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和方案，推出一系列措施、活動(dòng)、培訓(xùn)，推進(jìn)學(xué)生健康飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，建立覆蓋面廣、協(xié)同能力強(qiáng)、普及效果好的營(yíng)養(yǎng)教育體系，讓平衡膳食、營(yíng)養(yǎng)健康的理念深植入心；三是要筑牢營(yíng)養(yǎng)健康教育陣地，體現(xiàn)青島教育擔(dān)當(dāng)。要通過“營(yíng)養(yǎng)校園”這一窗口，搭建從學(xué)校到家庭再到社會(huì)的傳遞鏈，傳播正確的健康知識(shí)和行為，大力營(yíng)造知營(yíng)養(yǎng)、會(huì)運(yùn)動(dòng)、促健康的氛圍，展現(xiàn)青島教育擔(dān)當(dāng)，全面提升青島市兒童青少年膳食質(zhì)量；四是推動(dòng)食育教育生根開花，展現(xiàn)青島教育情懷。兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康促進(jìn)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，食育作為“德智體美勞”的重要基礎(chǔ)，以食物為載體的教育，關(guān)乎每一個(gè)人的飲食和生活習(xí)慣，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，傳承和弘揚(yáng)飲食文化，讓學(xué)生感受自然、生命及文化的魅力，全面促進(jìn)身心健康和人格發(fā)展。