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    跟著名廚學(xué)烹飪 跟著名師學(xué)園藝

    這所大學(xué)的勞動(dòng)教育課“秒搶光”

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-08 作者:記者 任朝霞 來源:中國教育報(bào)

    本報(bào)訊(記者 任朝霞)跟著名廚學(xué)習(xí)烹飪紅燒肉、桂花糕、麻婆豆腐,跟著名師制作多肉拼盤、微景觀生態(tài)瓶……新學(xué)期,華東理工大學(xué)勞動(dòng)教育課成為“網(wǎng)紅課”,一上線便被同學(xué)們“秒搶光”。

    本學(xué)期,華東理工大學(xué)設(shè)有“美食與生活”“園藝與生活”兩門勞動(dòng)教育課,兩門課共選課成功4508人。勞動(dòng)教育課程由線上視頻課、線下實(shí)踐操作和感恩家庭作業(yè)組成,選修學(xué)生必須完成所有視頻課程后才可以預(yù)約實(shí)踐操作。在預(yù)約第一周期實(shí)踐操作時(shí),“美食與生活”課的540個(gè)名額在30秒內(nèi)被搶光,“園藝與生活”課的240個(gè)名額在20秒內(nèi)被搶光。

    在“美食與生活”實(shí)踐操作課上,同學(xué)們系上圍裙,在大廚的指導(dǎo)下切肉、點(diǎn)火、煎炒、放調(diào)料……一盤色香味俱全的紅燒肉便出鍋了?!白鲲埵且环N樂趣,但它并不是一件容易的事。因此,我更加感恩平時(shí)每天為我做飯的媽媽。以后,我也會(huì)努力讓家人吃上我為他們做的美食?!币幻麑W(xué)生上完實(shí)踐操作課后說。

    為滿足更多學(xué)生的實(shí)操需求,學(xué)校優(yōu)化調(diào)整了實(shí)踐操作的頻次與時(shí)間——“美食與生活”的實(shí)踐操作由每周7次增加至9次,“園藝與生活”的實(shí)踐操作由每周7次增加至8次。自3月6日至今,兩門勞動(dòng)教育課已經(jīng)開展了30余次實(shí)踐操作,同學(xué)們在躬耕實(shí)踐中感受勞動(dòng)帶來的收獲與成長。

    自2019年年底獲批設(shè)立上海市首個(gè)高校后勤勞動(dòng)教育實(shí)踐基地(服務(wù)育人示范崗)以來,華東理工大學(xué)按照“學(xué)一技之長、享勞動(dòng)之樂、品生活之美”的總體目標(biāo),在兩校區(qū)建成了3個(gè)勞動(dòng)教育實(shí)踐基地,已有4200余名學(xué)生完成學(xué)習(xí),獲得了勞動(dòng)教育學(xué)分。

    《中國教育報(bào)》2023年04月08日第2版 

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