成長(zhǎng)浸透著汗水的味道

“比薩出爐了，好香??！”放學(xué)后，浙江省寧波市鄞州區(qū)江東外國(guó)語(yǔ)小學(xué)501班的何嘉蓉邀請(qǐng)同學(xué)王鈺綺來(lái)家里一起做比薩。只見(jiàn)她熟練地將已發(fā)酵好的面團(tuán)推開(kāi)，搟成長(zhǎng)方形的餅底，加上番茄、火腿、芝士等配料，再放進(jìn)烤箱烤。當(dāng)比薩新鮮出爐時(shí)，兩個(gè)人臉上樂(lè)開(kāi)了花。

“做菜并不麻煩，還讓我感受到了快樂(lè)！”何嘉蓉生活在一個(gè)中西方文化結(jié)合的家庭里，從7歲就開(kāi)始學(xué)做飯，特別是學(xué)校開(kāi)始布置“家政作業(yè)”以后，在老師和家長(zhǎng)的共同影響下，陸續(xù)學(xué)會(huì)了做烤翅、烤全雞、咖喱牛排、可樂(lè)雞翅等不少“拿手菜”。她說(shuō)，她喜歡這項(xiàng)特別的“作業(yè)”，還想一直做下去。

早在3年前，江東外國(guó)語(yǔ)小學(xué)校長(zhǎng)張瑤華就在思考，如何在基礎(chǔ)教育階段推行勞動(dòng)教育，讓孩子們掌握基本的生活技能，首先學(xué)會(huì)照顧自己，并學(xué)著照顧好自己的家人，這樣才能在將來(lái)有社會(huì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)意識(shí)。

從2016年起，學(xué)校借助課改契機(jī)，開(kāi)設(shè)了“幸福家政”課程，分設(shè)家務(wù)勞動(dòng)、菜肴烹飪、傳統(tǒng)節(jié)日、特色日等4個(gè)系列。學(xué)校充分利用家長(zhǎng)資源，將課程的主陣地落實(shí)到家庭廚房，將教學(xué)的主要實(shí)施者落實(shí)到家長(zhǎng)身上，而學(xué)校則成為課程實(shí)施的引領(lǐng)者、指導(dǎo)者和幕后推手。

“幸福家政”課程，人人參與。課程內(nèi)容由老師和家委會(huì)代表共同商定，每周都有不同的家政作業(yè)，并根據(jù)不同年級(jí)學(xué)生的年齡特點(diǎn)，設(shè)置不同的作業(yè)內(nèi)容。如一、二年級(jí)的學(xué)生本學(xué)期要學(xué)會(huì)作業(yè)完成整書包、飯前筷子我來(lái)擺、干凈衣服我會(huì)收等技能，三、四年級(jí)的學(xué)生要學(xué)會(huì)作業(yè)完成整書桌、飯后碗筷我來(lái)收、干凈衣服我會(huì)疊，五、六年級(jí)的學(xué)生則要學(xué)會(huì)作業(yè)完成整書房、飯后廚房我來(lái)整、換季衣櫥自己整等。

值得一提的是，按照“幸福家政”課程的要求，每個(gè)年級(jí)的學(xué)生每學(xué)期都要學(xué)會(huì)做一道菜。6年下來(lái)，每個(gè)孩子至少能掌握30項(xiàng)家務(wù)技能、學(xué)會(huì)烹飪12道菜肴。

“我用20元買了胡蘿卜、玉米、排骨、鵪鶉蛋、香蕉等5樣食材，打算晚上給家人煮玉米排骨湯?！?03班的何磊和同學(xué)在數(shù)學(xué)老師的帶領(lǐng)下，來(lái)到學(xué)校附近的菜市場(chǎng)，比比誰(shuí)最有“小當(dāng)家”風(fēng)范。他們的任務(wù)是：用20元錢購(gòu)買食材，為一家人做兩三樣小菜。

“數(shù)學(xué)課上，學(xué)生剛學(xué)過(guò)元、角、分的知識(shí)，掌握了各單位之間的轉(zhuǎn)換?！睅ш?duì)教師謝靜薇介紹說(shuō)，體驗(yàn)買菜不僅能鞏固所學(xué)的數(shù)學(xué)知識(shí)，還能和“幸福家政”課程有機(jī)融合在一起，增強(qiáng)學(xué)生的人際交往和動(dòng)手能力。

在實(shí)踐中，“幸福家政”課程成為深化家、校、社會(huì)合作的創(chuàng)新載體。“幸福家政”課程的課堂是移動(dòng)的，可以在學(xué)校、家里，也可以在家長(zhǎng)的工作室、社會(huì)實(shí)踐場(chǎng)所等；教師是多主體的，有學(xué)校老師、學(xué)生家長(zhǎng)，甚至是同學(xué)；與此相配套的評(píng)價(jià)方式也更為靈活，有拍照片、發(fā)視頻、做PPT進(jìn)行展示，還有組織勞動(dòng)技能大賽等。在江東外國(guó)語(yǔ)小學(xué)，“幸福家政”課程成為孩子們的成長(zhǎng)必修課。

《中國(guó)教育報(bào)》2019年04月08日第4版